(1) Chức năng cơ bản
Chức năng chính của nó là trộn dầu và nước để đạt được sự phân tán đồng đều và ổn định lâu dài.
(2) Vai trò cụ thể trong các lĩnh vực khác nhau
Trong lĩnh vực mỹ phẩm, nó có nhiều chức năng như làm đặc, ổn định, nhũ hóa và bôi trơn, giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả của mỹ phẩm. Ví dụ, trong các sản phẩm chăm sóc da dành cho da dầu, hầu hết các sản phẩm có từ “kem” hoặc “kem” đều là sản phẩm chứa nước trong dầu. Các sản phẩm chứa nước trong dầu có tác dụng khóa nước và dưỡng ẩm tốt hơn, thích hợp sử dụng trong mùa thu đông hanh khô.
Trong lĩnh vực thực phẩm, nó có thể cải thiện hương vị và độ ổn định của thực phẩm, làm cho hệ thống thực phẩm ổn định hơn, chẳng hạn như đóng vai trò ổn định nhũ hóa trong một số hệ thống thực phẩm có hàm lượng dầu cao.
Trong lĩnh vực y học: nó có thể cải thiện độ ổn định và sinh khả dụng của thuốc, đảm bảo hiệu quả và an toàn của thuốc trong quá trình bảo quản và sử dụng.
Về chất bôi trơn công nghiệp: là thành phần cơ bản của chất bôi trơn, nó có thể giảm ma sát và mài mòn, kéo dài tuổi thọ của thiết bị cơ khí, nâng cao hiệu quả làm việc và giảm tiêu thụ năng lượng.
Trong lĩnh vực nông nghiệp:
Được sử dụng làm phụ gia thuốc trừ sâu, các thành phần hoạt tính của thuốc trừ sâu được đóng gói trong nước trong nhũ tương dầu để cải thiện khả năng hấp thụ và bám dính cũng như nâng cao hiệu quả của chúng.
Có thể dùng làm nước tưới cho đất nông nghiệp, cải thiện chất lượng nước và tăng cường vận chuyển chất dinh dưỡng.
Trong công nghiệp giấy, dầu và nước có thể được trộn lẫn để tạo thành nhũ tương, được sử dụng trong lớp phủ và xử lý giấy. Điều này có thể cải thiện độ bền, độ bóng và khả năng chống nước của giấy cũng như chất lượng và hiệu quả in của giấy.
Trong lĩnh vực gia công kim loại, nó thường được sử dụng như một thành phần của dung dịch cắt kim loại, có thể tạo thành nhũ tương ổn định trên bề mặt kim loại, giảm ma sát và nhiệt, chống oxy hóa và ăn mòn trong quá trình cắt, giúp nâng cao hiệu quả xử lý, kéo dài thời gian sử dụng. tuổi thọ dụng cụ và cải thiện chất lượng bề mặt được xử lý.